👨‍💻 베이커 프로필

소개

유럽 유학 시절 경험한 정통 베이커리 기술과 현대적인 감각을 결합한 레시피를 연구합니다. 수천 번의 반죽 실험을 통해 얻은 데이터로 초보 홈베이커부터 전문가까지 소통할 수 있는 베이킹 가이드를 제안하며, 현재는 작은 베이킹 스튜디오를 운영하고 있습니다.